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佛山中南市场:猪、牛、羊交易情况一周分析(11月19日-11月25日)

放大字体缩小字体发布日期:2018-11-29  浏览次数: 125
猪:本期(11月19日-11月25日)生猪总成交量28800头,相比上期(11月12日-11月18日)增加了1326头(上期生猪总成交量27474头),环比增加了4.83%,猪日均交易量4114头。本期白条肉均价17.9元/公斤,价格环比上期下降了5.79(上期猪肉价格19元/公斤)。
牛:本期(11月19日-11月25日)牛总成交量1156头,相比上期(11月12日-11月19日)增加了9头(上期牛总成交量1145头),环比增加了0.96%,牛日均交易量165头。本期牛肉均价63.3元/公斤,价格环比上期下降0.31%(上期牛肉价格63.5元/公斤)。
羊:本期(11月19日-11月25日)羊总成交量4610头,相比上期(11月12日-11月19日)增加了833头(上期羊总成交量3777头),环比增加了22.05%,羊日均交易量658头。本期羊肉均价58元/公斤,价格环比上期持平(上期羊肉价格58元/公斤)。
分析:
猪:随着"非洲猪瘟"疫情的禁运调运措施得到有效实施,生猪及其产品的供应充足,使得交易量有所增加,价格下降。
牛:本期牛肉交易量和价格与上周相比较为稳定;
羊:受冷空气以及降雨天气的影响,羊肉需求量略有增加,价格保持平稳。
预测:
随着"非洲猪瘟"疫情影响的减少,生猪的供应趋于平稳,价格有下行趋势;牛肉的需求因冷空气的影响,量和价格有所走高;羊肉需求和价格主要受气温变化的影响,气温越低,需求量越大。
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